כדורי אנרגיה

כדורי האנרגיה האלה, הם ההתמכרות האחרונה שלי. סוגרים לי את הפינה של "נשנוש" ביניים כזה, בין ארוחות או לפני אימון (שעה - שעה וחצי לפני), או אפילו כמשהו מתוק ליד הקפה.

מתכון לכ-18-20 כדורים:

מצרכים:

6 תמרים מסוג מג'הול

1 כוס טחינה גולמית משומשום מלא

1 כפית תמצית וניל

1 כף קינמון (אפשר יותר לפי הטעם)

1 כוס גרעי חמנייה וגרעי דלעת

1 כוס שיבולת שועל עבה

5 כפות שומשום

הכנה:

1. טוחנים במעבד מזון את התמרים (לאחר שהוצאנו את הגרעינים) יחד עם הטחינה, תמצית וניל וקינמון.

(אם התמרים מרגישים לכם קצת יבשים, אפשר להשרות במים בחצי שעה, לסנן, ואז לטחון).

2. מעבירים לקערה את הבלילה (אמורה להיווצר בלילה סמיכה יחסית), מוסיפים שיבולת שועל, גרעינים ושומשום ומערבבים היטב (רצוי לערבב קצת גם עם הידיים כדי שגרעינים יתפזרו היטב).

* ככה צריכה בערך להראות התערובת =>

3. יוצרים עיגולים באמצעות כפות הידיים. שימו לב שהתערובת יבשה יחסית ולא ניתן לגלגל כדורים כמו שאנחנו רגילים מכדורי שוקולד, צריך ליצור את העיגולים באמצעות סגירה ופתיחה של כף היד, או במילים אחרות - למחוץ אותם).

ב - ת - א - ב - ו - ן !