חיתוכיות קראנץ׳ שוקולד וטחינה - טבעוני וללא גלוטן

מצאתי פצפוצי אורז בארון והתחשק לי להמציא מתכון פשוט, מסוג המתכונים שלא דורשים ממני לקנות יותר מידי דברים. אז המתכון הזה הוא מתכון בסיסי של 3 רכיבים - שוקולד מריר, טחינה ופצפוצי אורז.

הוספתי גם מעט סילאן, תמצית וניל ומלח, כדי שיהיה יותר מעניין, אבל אפשר להסתפק גם בשלושת הרכיבים בלבד.

מרכיבים:

- 200 גר׳ שוקולד מריר 60% ומעלה

- כוס טחינה גולמית

- כוס פצפוצי אורז

- 2 כפות סילאן טבעי (מכיל תמרים בלבד)

- קורט מלח

- חצי כפית תמצית וניל

הכנה:

1. ממיסים את השוקולד בפולסים של 30 שניות במיקרוגל (לערבב בין סבב לסבב ולשים לב שלא ישרף)

2. מוסיפים את שאר הרכיבים - טחינה, פצפוצי אורז, תמצית וניל ומלח

3. מוזגים לתבנית אינגליש קייק ומקפיאים לפחות ל-4 שעות

4. מוציאים מהמקפיא, חותכים לריבועים ובתאבון!

*המתכון הוא טבעוני וללא גלוטן וחשוב לוודא שאכן כל המרכיבים נקיים מגלוטן