69359681_583762772159574_115124599062003

שמרו על קשר - 0546219360

לחם בננות ושוקולד צ'יפס

December 17, 2018

 

אל תכעסו עליי אם אחד השכנים ידפוק לכם בדלת ויבקש לטעום, כי לחם הבננות הזה מפיץ ריח משגע, שקשה לעמוד בפניו. זה מתכון ש"מציל" בננות שהבשילו יותר מידי, וכולם יודעים ש"כל המציל נפש בננה אחת כאילו הציל עולם ומלואו":)

 

מתכון לתבנית "אינגליש קייק"

 

מצרכים:

1 כוס קמח כוסמין מלא

1 כוס שיבולת שועל גרוסה דק

1/2 כף אבקת אפייה

1/2 כפית מלח

3 בננות בינוניות בשלות מעוכות במזלג

1/4 כוס שמן זית או קנולה 

1/4 כוס סוכר חום

1/4 כוס סוכר לבן (למי שלא רגיל ל"מתיקות מעודנת" אפשר להוסיף עוד 2 כפות סוכר)

1/2 כוס שוקולד צ'יפס (רצוי מריר וכזה שמכיל מעט סוכר)

2 ביצים 

כפית תמצית וניל

 

הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. משמנים תבנית אינגליש קייק מלבנית בשמן' ומקמחים מעט את הדפנות והתחתית, נפטרים משאריות הקמח

3. טורפים במיקסר שמן, סוכר חום ולבן, תמצית וניל וביצים

4. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ושיבולת שועל וממשיכים לטרוף היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה יחסית (עדיין יהיה מרקם מעט "גושי")

5. מוסיפים את השוקולד צ'יפס והבננות ומערבבים היטב

6. מעבירים את הבלילה לתבנית המשומנת והמקומחת, אופים ב-180 מעלות 50-55 דק', כדאי לבדוק אחרי כחצי שעה ובמידה והלחם נראה כבר שחום, להוריד ל-170 מעלות (במידה ונראה מאוד שחום, אפשר לכסות בנייר כסף)

 

 הערות:

* בתכל'ס, אפשר לוותר על השוקולד צ'יפס, העוגה טעימה גם ככה.

* למעלה קישטתי בחלב מרוכז (סוכר מיותר - תוותרו). 

* מומלץ לאחסן במקרר, כדי שלא יתייבש מהר מידי, ולחמם מעט לפני הגשה.

 

בתאבון!

 

Please reload

Our Recent Posts

סיפור הצלחה

November 5, 2019

לחם סודה אירי

October 27, 2019

קצת על דימוי גוף

October 19, 2019

1/1
Please reload