מהניסיון שלי, ארוחת הערב היא הארוחה המאתגרת ביותר ביום,
בסוף היום כבר נגמרים לנו הרעיונות ותמיד אנחנו חוזרים לאותה התבנית😖
המתכון הזה מתאים בול לארוחת ערב ובתכלס, לכל ארוחה❤️
מצרכים:
- 2 בטטות בינוניות מבושלות
- ביצה
- כוס שיבולת שועל עבה
- בצל בינוני
- 5-6 פטריות
- 2 שיני שום
- 4 פרוסות גבינה צהובה מגורדת, אני השתמשתי ב-9% שומן
תבלינים:
- כפית פפריקה מתוקה
- חצי כפית מלח
- חצי או פחות, פפריקה חריפה (אצלי היא חריפה ממש, אז לא הוספתי הרבה)
- קורט קינמון (לא חייבים)
- רבע כפית פלפל שחור
- חצי כוס פירורי לחם
הכנה:
- מטגנים את הבצל עם שום ולאחר השחמה, מוסיפים 2 כפות מים ונותנים לו להתקרמל
- קוצצים פטריות ומוסיפים למחבת לעוד טיגון קצר, מכבים ומקררים בצד
- מחממים תנור ל200 מעלות
- מועכים במזלג את הבטטות, מוסיפים את כל הרכיבים: שיבולת שועל, גבינה, תבלינים, ביצה, בצל ופטריות ומערבבים
- יוצרים כ- 13 קציצות ומניחים על נייר אפייה משומן, אם אתם לא רוצים להוסיף פירורי לחם, יהיה קצת קשה לעבוד עם הבלילה, אבל אל דאגה, הקציצות יתייצבו אחרי האפייה
- אופים ב-200 מעלות כ-15-20 דקות, אחרי 10 דקות אפשר להפוך את הקציצות רק במידה וציפיתם בפירורי לחם, במידה ולא - אין צורך להפוך, עדיף לא לגעת בקציצות (ולתת להתייצב אחרי אפייה)
בתאבון!
Comentarios