Search
  • LINA KHAIKIN

פנקייק יוגורט אוורירי



זה לא מתכון הפנקייק הראשון שאני מפרסמת, אבל לדעתי הוא המוצלח ביותר! נולד מאלתור של שבת בבוקר ויצא כל כך טוב ששמחתי שתיעדתי כמויות תוך כדי הכנה.

מצרכים (23 יחידות):

- 1.5 כוסות קמח חיטה מלאה

- כפית אבקת אפייה

- חצי כפית סודה לשתייה

- גביע יוגורט 20 גר׳ חלבון (200 גר׳)

- כוס חלב

- חצי כוס מים

- ביצה

- כפית תמצית וניל

- 3 כפות דבש/מייפל


הכנה:

  1. טורפים יחד את כל הרכיבים הרטובים: מים, חלב, וניל, ביצה, דבש, יוגורט.

  2. מוסיפים את כל הרכיבים היבשים: קמח, אבקת אפייה, סודה ומערבבים היטב.

  3. מטגנים צד אחד במחבת משומנת מעט והופכים כשנוצרות בועות.

בתאבון!


הערות:

- ערכים תזונתיים ליחידה (23 יחידות סה״כ): 59 קק״ל, 6 גר׳ פחמימה, 2.5 גר׳ חלבון ו2.5 גר׳ שומן.

- ערכים תזונתיים למנה של 5 יחידות: 295 קק״ל, 30 גר׳ פחמימה, 12.5 גר׳ חלבון, 12.5 גר׳ שומן.

- מומלץ לאכול בשילוב חלבון נוסף, לדוגמה: יוגורט 20 גר׳ חלבון.

154 views0 comments