פלאפל אפוי וקליל

כחלק מהניסיון שלי, הגדיל את צריכת הקטני

ות בבית,

הכנתי כדורי פלאפל אפויים וקלים (הכנתי במקור לאלכס אבל היה טעים גם לי)!😬

מצרכים:

- 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים מוכנים (השתמשתי בגרגרים מקופסת שימורים אחרי ששטפתי אותם)

- 3 כפות טחינה

- 2 כפות שמן זית

- צרור קטן של פטרוזיליה

- שן שום קטנה

- רבע בצל קטן

- רבע כוס שיבולת שועל

- רבע כוס מים

הכנה:

1. מחממים תנור ל180 מעלות

2. מכניסים את כל הרכיבים, למעט המים, למעבד מזון או בלנדר (אני השתמשתי בנינג׳ה)

3. טוחנים למרקם שרוצים, לא חייב להיות אחיד וטחון מאוד

4. מוסיפים את המים בהדרגה לתיקון המרקם

5. באמצעות כף קפיצית או 2 כפות, יוצרים 15 כדורים ומניחים על נייר אפייה משומן מעט

4. אופים כ-15 דק׳ עד שהכדורים משחימים ומתקשים מעט מבחוץ

בתאבון!!