עוגיות גרנולה ותמרים

אני בהלם שיצא כל כך טעים!❤️

מתכון פשוט בקערה אחת, בלי מיקסר.

מצרכים:

- ביצה

- שליש כוס סוכר חום

- שליש כוס שמן זית

- חצי כוס קמח כוסמין מלא

- 5 תמרים קצוצים

- קורט מלח

- קורט קינמון

- כפית אבקת אפייה

- כפית סודה לשתייה

- כפית תמצית וניל

- כוס וחצי שיבולת שועל עבה

הכנה:

1. מערבבים יחד סוכר, ביצה, שמן זית ותמצית וניל

2. מוסיפים חצי כוס קמח כוסמין מלא + סודה לשתייה ואבקשת אפייה

3. מוסיפים שיבולת שועל ותמרים קצוצים ומכניסים לחצי שעה למקרר להתייצבות

4. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית עם נייר אפייה

5. כדאי לעבוד עם ידיים רטובות - יוצרים 16 עיגולים שווים ומניחים על תבנית, לאחר מכן מועכים אותם לצורת עוגיה ומתקנים קצת

6. אופים כ-12-15 דק׳ ב-180 מעלות

בתאבון!!!