Search
  • LINA KHAIKIN

מאפינס בננה קישוא

טוב אז אלכס התחילה טעימות וכל פעם היו לי שאריות של משהו אחר.

בפעם הראשונה הכנתי יותר מידי קישוא אז נשאר לי, ולא רציתי לזרוק, אז אילתרתי את המאפינס האלה והופתעתי מכמה שיצא טעים! 😍

רכיבים ל-10 מאפינס קטנים:

- ביצה

- 3 כפות סוכר חום

- קישוא אחד מבושל מגורד או טחון (אני השתמשתי בטחון)

- בננה

- כוס וחצי שיבולת שועל דקה

- חצי כוס קמח כוסמין

- כפית תמצית וניל

- קורט מלח

- כפית אבקת אפייה

- כף קינמון


הכנה:

1. מערבבים את כל הרכיבים הרטובים יחד (בננה מעוכה, קישוא, ביצה, וניל)

2. מוסיפים סוכר ומערבבים היטב

3. מוסיפים את שאר הרכיבים (שב"ש, קמח, מלח, אבקת אפייה, קינמון )

4. מחלקים ל-10 מאפינס קטנים ואופים 10-15 דק' ב-180 מעלות



הערות:

- ערכים תזונתיים ליחידה (כשמחלקם ל-10 מאפינס קטנים) :כ- 87 קק"ל, 14 גר' פחמימה, 3 גר' חלבון , 1.5 גר' שומן

- למרבה הפלא, ממש מרגישים את הטעם של הקישוא אבל ממש בצורה עדינה וטובה.

- ממליצה מאוד להכין כמות כפולה ולהכין 20 מאפינה, או 10/מאפינס גדולים. - אין שמן במתכון, רציתי לראות אם הקישוא ימלא את החסר ובאמת לא מרגישים בחוסר.


בתאבון!

116 views0 comments