חטיף קוקומן ביתי

יש לי כמה מתכונים בסגנון כי הם הכי פשוטים והכי מוצלחים לדעתי! השילוב של שוקולד עם הקראנץ של פצפוצי אורז, תמיד יוצא מוצלח.

רכיבים: 100 גרם שוקולד חלב (כן כן, זה עם הסוכר)

1 כף שמן קוקוס

1/4 כוס חמאת שקדים

1/3 + 2 כפות פצפוצי אורז ללא סוכר

חצי כפית תמצית וניל

קורט מלא

הכנה:

1. ממיסים את השוקולד במיקרו עם כף שמן קוקוס

2. מערבבים פנימה את שאר הרכיבים מלבד 2 כפות פצפוצי אורז (חמאת שקדים, מלח, תמצית וניל, פצפוצי אורז)

3. שופכים לקופסא קטנה ומשטחים

4. מפזרים מעל בערך 2 כפות פצפוצי אורז ומכניסים להקפאה לפחות לשעה.

5. מוציאם מהמקפיא, מוציאים בעדינות מהקופסא (אפשר לשחרר את הדפנות עם סכין) וחותכים לרצועות.

בתאבון!