הטופו המושלם

ניסיתי הרבה מתכונים של טופו, אבל המתכון הזה מנצח את כולם!

אפילו שונאי הטופו הגדולים ביותר הפכו למעריצים שלו כשניסו את המתכון הזה❤️

מצרכים:

- 2 חבילות טופו (סה״כ 600 גר׳)

- 2 כפות קורנפלור

-כף וחצי של חמאת בוטים טבעית

- 5 כפות רוטב סויה

- כף של מייפל או דבש (לא חובה)

- כפית שמן שומשום

- 2 כפות שמן זית

- חצי כפית גינג׳ר יבש (לא חובה)

- חצי כפית שום גבישי (לא חובה)

הכנה:

1. מניחים את הטופו על נייר סופג, אפשר לשים עליו משהו קצת כבד שיילחץ עליו, כמה דקות, כדאי להפוך לכל הצדדים (כל השלב הזה לא חובה)

2. חותכים לקוביות או קורעים בידיים ומניחים בקופסא, מוסיפים 2 כפות קורנפלור, סוגרים את הקופסא ומשקשקים (גם כל השלב הזה לא חובה)

3. מחממים 2 כפות שמן זית על מחבת, מוסיפים את קוביות הטופו ומטגנים עד שכמעט כל הצדדים שחומים וצרובים יפה

4. בזמן שהטופו במחבת מערבבים יחד בכוס, את כל המצרכים של הרוטב: חמאת בוטנים, רוטב סויה, ג׳ינג׳ר, שום, שמן שומשום ודבש

5. מכבים את האש ושופכים את הרוטב על הטופו, מערבבים ומכסים

בתאבון!🙏🏻🌸