אחד המתכונים הכי פופולרים שלי, הוא המתכון לגרנולה ביתית.
קיבלתי במתנה ממטופלת כוסמת ירוקה והחלטתי לשלב אותה בגרנולה. יצאה גרנולה קראנץ׳ מ-ט-ו-ר-פ-ת!
אני לא מגזימה, זה יצא ממש טעים!
מצרכים:
- 250 גרם שיבולת שועל דקה
- 250 גר׳ כוסמת ירוקה
- 1/3 כוס טחינה גולמית (רצוי משומשום מלא)
- 1/3 כוס שמן זית או קנולה
- 3 כפות דבש או סירופ מייפל טבעי
- קורט מלח
- חצי כפית תמצית וניל
- קינמון לפי הטעם (אני שמה הרבה)
הכנה:
1. לערבב יחד את כל המצרכים הרטובים
2. להוסיף שיבולת שועל וכוסמת ולערבב היטב
3. לפזר על נייר אפייה בתבנית של תנור
4. לאפות כ-20 דקות ב-180 מעלות (לבדוק ולערבב מידי פעם)
הערות:
**חשוב לערבב מידי פעם תוך כדי אפייה ולשים לב שהגרנולה לא נשרפת.
** במקום טחינה אפשר להשתמש בחמאת בוטנים או כל חמאת אגוזים אחרת שאתם אוהבים.
** למי שמעוניין בגרנולה עם טעמים יותר חזקים: להוסיף 2 כפות טחינה ועוד 1 כף דבש.
**אפשר להוסיף פירות יבשים שקדים ואגוזים בתום האפייה.
ב ת א ב ו ן!
Comments